Come risolvere il problema della sicurezza alimentare?

Con lo sviluppo dell'economia, i problemi di sicurezza alimentare sono diventati sempre più importanti, il capo è anche sempre più preoccupato che il cibo che mangiano sia tossico e possa influire sulla loro salute. Allora, come risolvere il problema della sicurezza alimentare? Oggi, Shan 'an Metal Equipment Co., Ltd. ti fornisce un'introduzione al metal detector per alimenti come riferimento!

Esistono due fonti principali di corpi estranei metallici nelle materie prime alimentari, nelle materie prime, nelle materie prime biochimiche e nelle preparazioni alimentari e farmaceutiche: una sono le materie prime e i materiali ausiliari utilizzati nella produzione; Il secondo viene miscelato nel processo produttivo.

Sebbene esistano rigorose procedure di gestione della qualità nel processo di produzione, come GMP, HACCP e altri standard di gestione della qualità, sono state adottate misure di controllo corrispondenti per la miscelazione di corpi estranei metallici, ma è impossibile evitarle completamente.

1. Corpi estranei metallici introdotti dalle apparecchiature di produzione. Come apparecchiature ad alta temperatura, alta pressione, usura, acidi, alcali, solventi organici come l'etanolo per lungo tempo e scheggiano o arrugginiscono la limatura di ferro. Questa è la principale fonte di corpi estranei metallici misti nei prodotti. Vecchi pezzi difettosi, parti sul nastro trasportatore, fili spezzati del vaglio in acciaio inossidabile, della lama dell'affettatrice e del tritatutto sono pericoli nascosti derivanti dalla miscelazione di corpi estranei metallici.

2. I materiali medicinali vegetali, la cartilagine animale o gli organi sono contaminati da particelle metalliche durante il posizionamento o il trasporto a causa della miscela metallica introdotta da materie prime e materiali ausiliari e non vengono puliti adeguatamente durante la produzione.

3. Cause provocate dall'uomo, come bottoni, chiavi, monete, anelli, collane, ecc.

4. Riparazione del sito produttivo, come cacciaviti, viti, dadi dimenticati, scorie di saldatura, pulizia incompleta di trucioli metallici, ecc.

5. Il processo di produzione è difettoso. Ad esempio, alcuni prodotti in polvere non vengono sottoposti a screening prima del confezionamento.

I rischi principali legati ai corpi estranei metallici sono quattro:

Uno: ci sono rischi per la sicurezza. Gli oggetti metallici possono ammaccare i denti, tagliare o intasare la bocca e la gola.

Due: i corpi estranei metallici spesso contengono piombo, arsenico, mercurio e altri metalli pesanti. Se si assumono alimenti e cibi salutari contenenti metalli per un lungo periodo, ciò causerà un sottile effetto negativo sul corpo umano.

Tre: corpi estranei metallici mescolati a danni ad altre apparecchiature di produzione.

Quattro: portare ai consumatori un'esperienza di consumo spiacevole, far sentire i consumatori a disagio, disgusto, nausea, causare seriamente la perdita di reputazione dell'impresa; Causano anche perdite economiche.

Pertanto, il processo di produzione di alimenti e farmaci necessita di un metal detector alimentare per rilevare le impurità metalliche mescolate nel processo di produzione e lavorazione, migliorare la qualità del prodotto delle imprese, migliorare il fattore di sicurezza del prodotto dell'azienda.